种植技术
我们在市场购置蔬菜的时分有时分会发现芹菜有空心的现象，这是什么缘由形成的呢？有什么防治的技术办法呢？今天为您讲述芹菜空心的防治技术。
一、形成空心的缘由
1、在维护地栽培，假如温度太低，光照缺乏或受冻害，致使叶片光协作用削弱，并使根系对营养、水分的吸收运转受阻而产生空心。
2、在露地栽培，遇到高温干旱是形成空心的主要缘由，特别是夏季昼夜温差过小、呼吸耗费较多，假如土壤水分供给不平均，芹菜生长过程中生理缺水会抑止根部对各种元素的吸收保送，不只影响顶芽生长，还使叶柄中厚壁组织加厚，位部和输导组织细胞老化，薄壁细胞组织决裂而空心。
假如收获过迟，根系吸收才能降低，营养不良，细胞决裂，组织疏松，叶柄老化而中空。
3、水肥管理不当会形成空心。芹菜根系吸肥才能弱，耐肥才能强，需求较全面的肥料，生长期氮素肥料一直占主要位置，生长前期磷肥缺乏对叶片分化和伸长不利，幼苗衰弱，所以初期施用磷肥很重要。中后期钾肥对营养的保送、叶柄粗壮、充实、有光泽起很大作用。生长旺期所需的肥力不够或缺水时，生长受抑止，叶柄会中空。
4、在肥水相同状况下，土壤盐碱性强，较粘重或沙性大以及病虫害严重地块易发作空心。
二、芹菜空心防治
1、选择适合的地块种植。土壤酸碱度以中性或微酸性为好，以冲积土和沙壤土为宜，忌重黏壤土种植。
2、选用优秀种类，如美国西芹、天津实心芹菜、文图拉等。
3、生长环境请求冷凉潮湿，芹菜为半耐寒性蔬菜。生长期间适合的温度为15～20℃，不耐热，26 ℃以上的高温会使生长受阻，质量变劣，且易发作空心，10℃左右生长迟缓。幼苗能忍受-4～-5 ℃的低温，成株可耐短期-5～-8℃低温。芹菜在2～5℃时，20天左右经过春化阶段，就会抽薹，会显著降低产品的产量和质量。芹菜植株因受冻，叶柄会因薄壁细胞组织决裂而空心，所以棚室芹菜一定要控制好温度，温度不要低于5 ℃，避免冻害和抽薹现象。
4、肥水管理适时适量。底肥要施足，并撒施平均，每亩施优质腐熟的有机肥100～200公斤，或磷酸二铵15公斤左右，最好加施发酵好的鸡粪2500公斤左右，定植缓苗后施提苗肥，每亩随水施硫铵10公斤左右或硝酸磷钾15公斤。生长期追肥以速效氮肥为主配合钾肥，每次每亩冲施20公斤左右，每隔15天左右追肥一次。采取小水勤浇，土壤湿度坚持在60%～80%，并留意排水防涝。
5、如发现缺硼病症时，可用0.3%～0.5%的硼砂溶液停止叶面施，亩喷30～40公斤混合液，共喷3次。叶面喷施应选择下午为好，以叶片湿而不滴为好；发现叶色变浅有脱肥迹象时，可加喷0.1%尿素液肥或磷酸二氢钾等叶面肥。赤霉素能够促进芹菜生长，在水肥供给充足、管理措施得当、芹菜自身比拟粗壮时喷施，可起到增产的作用，赤霉素的施用办法：收获前天各喷1次，浓度为20毫克/公斤，喷施赤霉素时，可在溶液中分别参加的尿素和磷酸二氢钾。
6、及时防治病虫害，促进植株正常生长。适时采收，定植后80～90天为最佳采收期，要抓住机遇采收。菜芹不能收获过晚，收获期过晚，常会形成叶柄的老化，叶片光协作用才能降落，根系吸收营养的才能会呈现削弱，形成营养缺乏，使叶柄的薄壁细胞决裂，就会形成空心现象的发作。
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