种植技术
近几年关于蔬菜的需求量不时的增加，但是农户在种植过程中真确实定你对蔬菜的品种施肥技术理解的透彻吗？今天就为大家上一个课分辨蔬菜施肥的技术。
蔬菜普通为短期营养作物，可复播多茬，不少品种的蔬菜如大白菜、萝卜、冬瓜、黄瓜等亩产高，因此需肥量大。一些速生蔬菜如小白菜、四季萝卜、苋菜等，由于生长期短，单位时间内吸收的营养反而比生长期较长、单产高的蔬菜多得多。因而，栽培时应多施速效肥。疏菜对土壤营养的吸收量，很大水平上取决于根系发育状况。普通根系入土深而广、须根多、根毛兴旺的蔬菜（南瓜、冬瓜等）以及根系较大的蔬菜（甜菜、胡萝卜、茄子等），能吸收较多的营养，并能在贫瘠的土壤上生长，施肥能够粗放些；而根系发育差、散布浅、吸收营养差的黄瓜、洋葱、莴苣等，必需栽植于肥美的土壤上，且要精密施肥。
蔬菜各生育期对土壤营养条件的请求是不同的，幼苗期根系尚不兴旺，吸收营养数量不太多，但对肥料请求很高，应恰当施些稀薄的速效肥料；蔬菜营养生长期和结果期，则要吸收大量营养，必需供应充足的肥料，通常采取分期追肥、有机肥和无机肥交替、氮磷钾肥与微肥均衡、施肥与灌溉相分离等措施，以充沛发挥肥料的增产作用。
1、叶菜类蔬菜主要有白菜、青菜、菠菜、苋菜等。追肥以氮肥为主，但生长盛期在施用氮肥的同时，还需增施磷、钾肥。如栽培大白菜，开端进入莲座期和包心前的两次施肥是丰产的关键。若全生育期氮肥供给缺乏，则植株矮小，组织粗硬，春季栽培的叶菜还易早期抽薹；若结球类叶菜后期磷、钾肥缺乏，常常不易结球。
2 、果菜类蔬菜主要包括瓜类、茄果类和豆类，食用局部都是生殖器官。普通幼苗需氮肥量较多，但过多施用氮肥易惹起徒长，反而延长开花结果，招致落花落果；进人生殖生长期，需磷肥量剧增，需氮肥量略减，因而要增施磷、钾肥，节制氮肥用量。黄瓜坐瓜后，应重施肥，每结一批瓜需补充一次肥水。
3、根菜类蔬菜主要有萝卜、胡萝卜、蔓菁等，食用局部是肉质根。根菜类生长前期要多施氮肥，促使构成肥大的绿叶；生长中后期（肉质根生长期）要多施钾肥，恰当控制氮肥用量，促进叶的异化物质运输到根中，以便构成强大的肉质根。假如在根菜生长后期氮肥过多而钾肥缺乏，易使地上局部徒长，根茎细小，产量降落，质量变劣。
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